SABRI ÜLKER GıDA VE BESLENME AR-GE MERKEZI (SUARM)

2021 Yılı

TAGEM Projesi – TAGEM-21/AR-GE/23 - Endüstriyel Yan Ürünlerden Bitkisel Protein İzolatları Üretimi ve Bu İzolatların Pilot ve Endüstriyel Ölçekte Yumuşak Şeker Üretiminde Kullanılması – Araştırmacı – Bilal ÇAKIR
TÜBİTAK 1512 Projesi – Geliştirilmiş Güncel Yeşil Teknoloji Temelli Yeni Üretim Metodu ile Balık Atıklarından Türkiye'nin ilk Balık Kolajen Peptitleri Üretimi – Araştırmacı – Bilal ÇAKIR