Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Banu Metin’in yürütücülüğünde hazırlanmış olan “Pseudomonas Fragi’nin Çoğunluk Algılama (Quorum Sensing) Sistemi Ve Bunun Etin Bozulması İle İlişkisinin Araştırılması” başlıklı proje TÜBİTAK 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı kapsamında başarılı bulunmuş olup, 30 ay boyunca kurumumuz Teknoloji Transfer Ofisi desteği ile yürütülecektir.
Gıda Mühendisliği Bölümü Bölüm Başkanı Prof. Dr. Hasan Yetim bu projede araştırmacı/uzman olarak görev almaktadır.